La friteuse est un appareil électroménager très populaire à l’heure actuelle. On le trouve dans des millions de cuisines à travers le monde. Après tout, qui n’aime pas les aliments croustillants et dorés ? De plus, c’est un appareil qui va au-delà de la simple capacité à frire. Il peut également chauffer et même cuire une grande variété d’aliments. Retrouvez dans notre article, nos conseils pour mettre en marche une friteuse.
Mettre en marche une friteuse
La première chose à faire avant de mettre en marche votre friteuse est de bien lire la notice d’utilisation. En effet, chaque modèle est différent et possède des fonctionnalités qui lui sont spécifiques. La première étape reste donc la lecture de la notice d’utilisation de votre friteuse traditionnelle, friteuse sans huile, ou friteuse à air.
Une fois la notice lue, vous allez pouvoir utiliser votre friteuse. Toutefois, il existe quelques conseils à suivre avant la mise en marche de votre friteuse.
Ne remplissez pas le panier de la friteuse
Même s’il est tentant de mettre tous les ingrédients dans la friteuse d’un coup, pour optimiser les temps, le premier conseil est de ne pas le faire. Il ne fonctionne pas comme un four à convection, capable de chauffer toute la surface de ce que vous mettez à l’intérieur. Le risque est que le remplissage du panier puisse ramollir certaines parties des aliments introduits. Le nettoyage est indispensable
Le nettoyage
Il est essentiel de toujours nettoyer la friteuse. Entre une recette et l’autre, lavez soigneusement les parties amovibles. Heureusement, beaucoup vont au lave-vaisselle. N’oubliez pas non plus le ‘corps’, pour éliminer les graisses et les projections de nourriture, évitant ainsi que l’appareil ne produise de la fumée. Mais surtout pour éviter de contaminer ce que vous mangez, également du point de vue gustatif.
Préchauffage
Beaucoup ne le savent pas, mais il est nécessaire de préchauffer la friteuse. Ne pas le faire, en fait, peut conduire à manger des aliments insuffisamment cuits. De plus, on oublie souvent que cet appareil peut aussi faire office de four. Bref, il ne doit pas être utilisé essentiellement pour la friture. Essayez de l’utiliser pour préparer des repas rapides, comme des poitrines de poulet ou des côtelettes de porc. Mais aussi pour cuisiner de petits rôtis ou réchauffer des restes.
La sécurité
Pour une utilisation optimale de votre friteuse, avant la mise en marche, il existe plusieurs consignes de sécurité à suivre :
- Placez votre friteuse sur une surface plane, sûre et bien aérée.
- Respectez les limites de capacité de votre friteuse. Dans le cas contraire, un trop plein risquera d’entrainer des accidents dans votre cuisine.
- Respectez le temps de cuisson pour chaque aliment. Même si certaines friteuses disposent d’un système d’arrêt automatique, mais aussi d’un minuteur, il est toujours plus prudent de respecter les temps de cuisson et de vérifier fréquemment votre friteuse.
- Utilisez votre friteuse dans une cuisine respectant les normes de sécurité incendiaire (présence d’un détecteur de fumée, proximité d’un extincteur, etc.).
